主原料は小麦粉から摂れるグルテンです。
グルテンは植物性タンパク質がメインで高タンパク・低カロリー。
アミノ酸の一種でグルタミン酸が多く含まれており、
脳の中で情報を伝える神経伝達物質の材料となります。
また、女性に嬉しい体内でコラーゲンを作るのに必要なプロリンも多く含まれております。

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